「炭焼き」は資源である炭を作りながら、それを生み出す里山の環境も守る素晴らしい文化です。
しかし、炭が生活の中から消えるとともに里山は荒れ、そして代々受け継がれてきた炭焼き技術もまた途絶えようとしてい…
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